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饮食对于养生有哪些好处所谓“养生之道,莫先于食”,以及“药食同源”、“药补不如食补”的说法,都是在强调:吃对食物比仙丹灵药更有用。食物不只是供应身体能量,也同时满足精神方面的需求,现代人有数不完的文明病,不论是生理上的病、心理上的病,归根究柢都与饮食问题有关。饮食确实是养生中最重要的一环。
合理的饮食,可以使人身体强壮,益寿延年。而饮食不当,则是导致疾病和早衰的重要原因之一。因此,我国古代养生家都十分重视饮食的适度,并通过长期的生活实践,积累了极为丰富的饮食养生方法和经验。以下可供养生者借鉴:
“饮食有节”是上古之人的经验之一。管子就曾指出:“饮食节,则身利而寿命益;饮食不节,则形累而寿损。”所谓饮食有节,是指饮食要有节制,不能随心所欲,要讲究吃的科学和方法。具体地说,是要注意饮食的量和进食时间。
老中医认为,调节饮食以养脾胃,这是老年人健身的主要因素。他们喜爱吃当地生产的五谷杂粮,更爱吃蔬菜、豆类、水果,而鱼与肉吃的较少。虽有个别偏食鱼肉的,也是荤素搭配,从不过嗜。他们的食养经验是:一不过饱、二不过咸、三不过甘、四不过肥、偏食。有些老中医把清代袁枚的诗作为食养之鉴,即“多寿只缘餐食少,不饱真是却病方。”
过饱不利于健康,但食之太少亦有损于健康。有些人片面认为吃得越少越好,结果强迫自己挨饿,由于身体得不到足够的营养,反而虚弱不堪。正确的方法是“量腹节所受”,即根据自己平时的饭量来决定每餐该吃多少。“凡食之道,无饥无饱----是之谓五脏之葆”。这无饥无饱,就是进食适量的原则。只有这样,才不致因饥饱而伤及五脏。
俗话说得好:“早饭要饱,午饭要好,晚饭要少。大量实验表明,注意一日三餐合理安排对养生长寿是大有益处的。
每天坚持吃营养早餐,是延年益寿的要素之一。因此,早餐一定要吃好。要选择最合理的营养搭配,以供身体所需。起码应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。早餐不但要注意数量,还要讲究质量。最好少吃稀饭、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物,以免使脑中的血清素增加。早餐也要注意变换,不可千篇一律,至少应该每周换一种主要食物。并且,早餐也不宜吃含有大量脂肪和胆固醇的食物,如油条和熏肉等,这些食物不但不易消化,还会加速胆固醇的升高。
午餐的食物要注意多样性,注意荤素搭配,营养俱全。一定要有一些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等;并且要有米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等主食;还要搭配一些新鲜蔬菜,这样才能保持体内血糖继续持于高水平,以保证下午的工作和学习。
按照科学的膳食方式,晚餐要以清淡、容易消化为原则,最好选择:面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅儿包子、小菜、水果拼盘等食物。并且,应在就寝前两个小时进餐,还要特别注意不要吃肉类食物,并且,最好吃八成饱。
对营养的要求是多方面的,饮食合理搭配能够保证机体所需要的各种营养素,因此,要避免偏食和饮食的单调,否则会产生一系列不良后果。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物JN江南·体育最新官网入口,使所含营养素齐全,比例适当,以满足需要。
粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可提高食物的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品的营养价值和利用程度。
副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于营养,又能增强食欲,有利于消化吸收。
主副食搭配:主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。主食可以提供主要的热能及蛋白质,副食可以补充优质蛋白质、无机盐和维生素等。
要适应季节变化:夏季食物应清淡爽口,适当增加盐分和酸味食品,以提高食欲,补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量,以增加热能。
淡食就是少吃盐。古代养生家认为咸多伤生,淡食延年。唐代孙思邈就提出了“咸多促人寿”的论点。明代陈继儒《养生肤语》例举东光县村中三老人兄弟,因该地难得盐,故以清淡为主,都年至80多岁而身体很强健;而宫廷中的人短寿,原因之一就是吃盐太多。
至于盐为何损寿,古人认为咸能凝血滞气。举例来说,豆浆以咸卤一点即成块,禽兽血遇盐也即结块。所以多食咸味之人,面色枯槁,脉络壅滞。倘若常吃清淡,自然神清气爽,疾病少生而长寿。现已证实,饮食过咸与高血压病胃癌等疾病的发生有关。
食勿分心。吃饭需要专心,不要一边吃饭,一边想其他的事情,或看书、看电视,既影响食欲,也影响消化液的分泌,久之可引起胃病。
大渴不大饮。若一次饮水过多,水分迅速进入血液,会增加心脏和肾脏的负担。若饭前大量喝水,还会冲淡胃液,影响食物的消化。
大怒不食。吃饭时要有愉快的情绪,才能促进胃液分泌,有助于食物的消化。如果盛怒之下勉强进食,会引起胃部的胀满甚至疼痛。进食应保持心平气和、专心致志,才有利于脾胃的消化吸收。
头痛、喉咙痛主要是由流感、急性咽炎、急性鼻窦炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎等原因引起的。详细情况还需要去医院进一步检查,在医生的指导下,通过一般治疗、药物治疗等方式缓解,可以控制疾病的发展。1、流感:长期不良的生活习惯和与疾病患者的密切接触可能导致病毒感染,诱发身体异常,临床上可能出现全身疼痛、发热等症状。患者需要在医生的指导下服用复方氨酚烷胺片、...
睡前喝适量的红酒通常有助于睡眠,但如果喝太多的红酒,通常会影响睡眠,需要具体的分析。如果身体异常,建议及时就医,在医生的指导下调节身体,不要自己解决。红酒中含有一种叫做褪黑素的物质,是一种有助于调节睡眠的激素。如果睡前喝适量的红酒,一般有助于快速入睡,有助于缓解失眠或睡眠质量差等问题,对身体有益。但如果一次喝太多的红酒,会导致睡眠质量的下降。因为红...
老年人正常血糖标准空腹血糖一般为3.9~6.1mmol/L。老年人血糖是指65岁以上老年人的血糖值,包括空腹血糖和餐后血糖,其中空腹血糖为3.9~6.1mmol/L正常,饭后两小时血糖不应超过7.8mmol/L是正常的。监测血糖值有助于诊断糖尿病、糖尿病并发症和低血糖,也可用于观察血糖控制和治疗方法是否有效。如果老年人检查血糖,检查结果低于或高于正常范围,属于异常状态,需要在医生的...
胆汁反流性胃炎通常按照抑制胃酸、保护胃粘膜、促进胃肠蠕动的原则进行治疗。可以服药缓解当时的症状,但具体药物需要根据患者的具体情况进行选择。同时,要配合饮食和生活习惯的改变来控制病情。如果药物治疗无效,应考虑手术治疗。一、药物治疗:1、抑制胃酸:抑酸药物,如奥美拉唑、雷贝拉唑或拉呋替丁、西咪替丁等,能有效抑制胃酸分泌过多,刺激胃粘膜。2、胃粘膜保护:保...
孩子总是流鼻血,如果不是病理性的,可能是孩子的鼻毛细血管丰富而脆弱,所以导致孩子经常流鼻血。这种现象会随着孩子的成长而改善。在这段时间里,可以给孩子服用一些清火的食品,如绿豆粥和更多的营养补充剂。另外,当流鼻血时可以让孩子稍微低头,用手捏住鼻子根部止血,也可以用冷水轻拍额头。必要时带孩子就医检查凝血常规,以免有血液系统的疾病。
打新冠疫苗感冒通常可以采取物理方法进行调理。打新冠疫苗后可能会出现轻微的低热现象,属于正常的生理反应,但是要多喝一些热水,如果出现流鼻涕和打喷嚏症状,可能是感冒的原因,可以喝些红糖姜水调理,感冒严重时需要遵医嘱用药治疗。打新冠疫苗后防止出现感冒,一定要做好保暖措施,尽量在12小时之内不要洗澡,同时要注意局部的卫生。