苋菜是脑梗“幕后黑手”？提醒：若想身体健康这3样蔬菜更要少吃妈，你今天又在摘这苋菜啊?这时，王阿姨的女儿小丽从屋里走了出来，看着那满篮子翠绿欲滴的蔬菜，疑惑地问道。

　　只是最近看新闻说，苋菜对身体可没啥好处，还容易导致脑梗呢。您这把年纪，万一出了啥事......我还是挺担心的。

　　张医生解释道，草酸盐会和血液中的钙离子结合，形成草酸钙盐结晶，容易在肾脏、关节和血管壁内沉积。

　　长期大量进食苋菜等草酸盐含量较高的蔬菜，结晶物一旦堆积到血管内壁，就会增加血液黏稠度，影响正常的血液循环。

　　所以说，你妈妈平时的确要适当控制苋菜的摄入量，尤其是随着年龄的增长，身体的代谢能力越来越弱，草酸盐的排泄就会更加困难。

　　张医生看着王阿姨，语重心长地说:不过您放心，只要保持均衡饮食，搭配适量运动，定期体检，情况并不会太糟。

　　张医生又转向小丽道:除了苋菜，其实还有些蔬菜中同样含有大量草酸盐，比如菠菜、黄秋葵等，对于老年人来说也需谨慎对待。

　　看来我得改改吃苋菜的习惯了JN江南体育。不过对于咱们家这种条件，也实在难得吃上城里人常吃的那些什锦蔬菜啊!

　　张医生笑着安慰道，任何蔬菜只要搭配合理、适可而止就好，比如您可以多吃些低草酸盐的深绿色蔬菜，

　　在张医生和小丽的悉心指导下，王阿姨终于彻底解开了心中的疑虑，并为自己的饮食习惯立下了新规矩。